餐飲服務(wù)認證是以服務(wù)標準化為手段提高服務(wù)提供者的服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)健康、有序、規范的發(fā)展。

餐飲服務(wù)認證是以顧客感知為基礎，以餐飲服務(wù)的環(huán)境、服務(wù)設施、服務(wù)接觸過(guò)程、食品安全等方面進(jìn)行評價(jià)，用認證的方式，將餐飲服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的結果明示給服務(wù)購買(mǎi)者，更利于餐飲服務(wù)企業(yè)的品牌化發(fā)展。

餐廳餐飲服務(wù)認證的依據是RB/T 309－2017《餐飲服務(wù)認證要求》。這個(gè)認證主要針對有固定場(chǎng)所的，以午餐、晚餐為主并由服務(wù)員送餐上桌的餐飲服務(wù)企業(yè)。

企業(yè)通過(guò)認證，將餐廳的服務(wù)質(zhì)量以“級別評價(jià)”方式展現出來(lái)，促進(jìn)自身服務(wù)水平和管理效率的提高，從而在競爭中立于不敗之地?？梢哉f(shuō)，這項認證是餐飲企業(yè)品牌化發(fā)展、提升服務(wù)水平的重要手段之一。